Michael-Ende-Schule | Nürnberg

Kunde: WBG Kommunal GmbH

Kategorie: Studenten- / Schulverpflegung

Aufgabe: Gastronomiekonzept, Betreiberausschreibung, Küchenplanung

Mit dem neuen Schuljahr 2016/2017 haben die Grundschüler der Michael-Ende-Schule in Nürnberg erstmals die Möglichkeit einer Ganztagesbetreuung auf dem eigenen Schulgelände. mehr

WAGO Kontakttechnik | Minden

Kunde: WAGO Kontakttechnik, Hauptsitz Minden

Kategorie: Betriebsgastronomie

Aufgabe: Gastronomiekonzept, Gastronomie- und Küchenplanung, Einrichtungsdesign, Betreibersuche /-Ausschreibung

Ende April eröffnete im Zentrum des Stammsitzes Minden der weltweit operierenden WAGO-Gruppe ein neues Kunden- und Schulungszentrum, das Communication Center. mehr

Liebesbier | Bayreuth

Kunde: Maisel Brauerei

Kategorie: Individualgastronomie

Aufgabe: Entwurf, Einrichtungsdesign, Ausschreibung & Vergabe

Aus Liebe zum Bier – auf dem alten Brauereigelände der Maisel Brauerei in Bayreuth entstand in enger Zusammenarbeit mit Jeff Maisel und Thomas Wenk ein einzigartiger Ort für Liebhaber des... mehr

L‘Osteria Freestander | Langenfeld

Kunde: FR L’Osteria GmbH

Kategorie: Marken- und Systemgastronomie

Aufgabe: Entwurf, Einrichtungsdesign, Ausschreibung & Vergabe, Bauleitung, Projektsteuerung

In Langenfeld wurde die Weiterentwicklung des erfolgreichen L‘Osteria Freestanders umgesetzt. mehr

Palavrion | Flughafen Düsseldorf

Kunde: Marche Int.

Kategorie: Verkehrsgastronomie

Aufgabe: Entwurf, Einrichtungsdesign, Gastronomie- und Küchenplanung, Bauleitung

Palavrion Urban Grill. Herzstück des bedienten Restaurants im Düsseldorfer Flughafens ist die offene Küche mit dem einsehbaren Grill. mehr

PIER 1 | Flughafen Hamburg

Kunde: Flughafen Hamburg

Kategorie: Verkehrsgastronomie

Aufgabe: Konzept/ Entwurf, Einrichtungsdesign, Gastronomie- und Küchenplanung

Anfang März 2015 eröffnete im Airport Plaza am Flughafen Hamburg das neue Bistro PIER 1. mehr

Modehaus engelhorn│Mannheim

Kunde: engelhorn KGaA

Kategorie: Handelsgastronomie / Retail

Aufgabe: Gastronomiekonzept, Fachplanung Gastronomie-/ Küchentechnik

Mit dem gastronomischen Konzept "Dachgarten" entstand im 6. Stock des Modehauses engelhorn in Mannheim ein Restaurant auf Top-Niveau. mehr

Allwetterzoo | Münster

Kunde: Westfälischer Zoologischer Garten Münster GmbH

Kategorie: Messe, Sport & Freizeit

Aufgabe: Entwicklung/ Konzeption, Designkonzept mit Beleuchtung, Fachplanung und Bauleitung für Gastronomie, Möblierung [...]

Für jeden das richtige Angebot: frisch & regional. mehr

MÜLLERS auf der RÜ | Essen - Rüttenscheid

Kunde: Nelson Müller

Kategorie: Individualgastronomie

Aufgabe: Konzeption, Design, Bauleitung, Umsetzung

Das neue Bistro 'MÜLLERS auf der RÜ' im Essener Szeneviertel Rüttenscheid verwirklicht den Traum von Nelson Müller einen Gourmet-Imbiss mit Markthallen-Atmosphäre zu schaffen. mehr

Marché International | Singapur

Kunde: Marché International

Kategorie: Marken- und Systemgastronomie

Aufgabe: Konzeption, Designentwicklung, Entwurfs-, Küchen- und Ausführungsplanung

Ein europäischer Marktplatz. Im Mittelpunkt stehen das Produkt und die Zubereitung vor den Augen des Gastes. mehr

ENERVIE AG | Hagen

Kunde: ENERVIE AG

Kategorie: Betriebsgastronomie

Aufgabe: Gastronomiekonzept, Betreiberausschreibung, Küchen- und Kältetechnik

Mit dem Neubau des Mitarbeiterrestaurants der Zentrale in Hagen werden seit Mai 2014 ca. 300 interne und externe Gäste durch ein Marktplatzkonzept verpflegt. mehr

AKE IDEAL Messestand │ EuroShop 2014

Kunde: AKE IDEAL

Kategorie: Messe, Sport & Freizeit

Aufgabe: Raumaufteilung, Theken & Technikkonzeption / Entwicklung Design Messestand für die EuroShop 2014

Im Mittelpunkt der EuroShop 2014 standen vor allem zwei Aspekte: zum einen die Inszenierung und Emotionalisierung des Shoppingerlebnisses durch spektakulären Ladenbau, innovative... mehr

Urban Fu:D | Hauptbahnhof Augsburg

Kunde: Urban Fu:D

Kategorie: Verkehrsgastronomie

Aufgabe: Einrichtungsdesign

Im Februar 2014 eröffnete im Augsburger Hauptbahnhof die kleine verkehrsgastronomische Formel "Urban Fu:D". mehr

Palavrion | Zürich

Kunde: Marché International

Kategorie: Marken- und Systemgastronomie

Aufgabe: Konzept- und Designentwicklung, Entwurfsplanung, Küchenplanung, Kostenanalyse, Ausführungsplanung, [...]

Grillen bei Freunden – unter dieser Vision entstand ein Restaurant unweit des Zürichsees. Im Mittelpunkt steht der Grill. Die Gäste sind um dieses zentrale Element platziert und erleben von... mehr

SWR Funkhaus │ Stuttgart

Kunde: Südwestrundfunk

Kategorie: Betriebsgastronomie

Aufgabe: Entwicklung Gastronomiekonzept / Gastronomie- und Küchenplanung / Bauleitung von Backoffice-Zonen, Logistik, [...]

Mitarbeiterrestaurant im Funkhaus Südwestrundfunk Stuttgart, 
Umbau im laufenden Rundfunkbetrieb zu einem Marktplatz für 1.200 Gäste. mehr

Genussgarten │ Internorga Hamburg

Kunde: Hack AG

Kategorie: Messe, Sport & Freizeit

Aufgabe: Konzept- und Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse, Bauvorbereitung, Planung, Ausschreibung, [...]

Ein Messestand als Podium für ausgewählte Foodservice Unternehmen, initiiert von der Hack AG. Es galt eine genussorientierte Gartenatmosphäre in den Hamburger Messe Hallen, anlässlich der... mehr

LHI │ Pullach

Kunde: LHI Leasing

Kategorie: Betriebsgastronomie

Aufgabe: Gastronomie- und Küchenplanung / Bauleitung von Backoffice-Zonen, Logistik, Buffetzonen, Service-Pantry, [...]

Mitarbeiterrestaurant der LHI Leasing GmbH in Pullach bei München. mehr

Bobby & Fritz │ Deutschland

Kunde: TSAC GmbH

Kategorie: Marken- und Systemgastronomie

Aufgabe: Begleitung der Konzept- und Sortimentsentwicklung, Gestaltung, Projektleitung, Integration Grafik, Begleitung [...]

Bobby & Fritz ist nicht nur eine außergewöhnliche Markenstory für ein Pommes Currywurstkonzept, sondern setzt auch in den Bereichen Produktqualität und Vertriebswege neue Akzente. Es gilt... mehr

Anadolu │ Flughafen Düsseldorf

Kunde: Anadolu GmbH

Kategorie: Verkehrsgastronomie

Aufgabe: Gestaltung, Ausführungsplanung, Bauleitung

In der Ankunftsebene des Düsseldorfer Flughafens sollte der etablierte Türkische Imbiss zeitgemäß gestaltet werden. Die Herkunft und die Tradition der türkischen Küche treffen auf... mehr

Jamies Cook Shop │ Deutschland

Kunde: Tefal

Kategorie: Konzeption

Aufgabe: Design, Planung, Ausschreibung, Begleitung der Umsetzung und Expansion

Die Kooperation Jamie Oliver Shop-in-shop-Konzept in Zusammenarbeit mit Tefal und der Karstadt Warenhaus GmbH. mehr

Bechtle │ Neckarsulm

Kunde: Bechtle AG

Kategorie: Betriebsgastronomie

Aufgabe: Planung / Bauleitung von Küchentechnik

Neubau Betriebsrestaurant für 1.000 Gäste. mehr

Marché City │ Deutschland

Kunde: Marché international

Kategorie: Marken- und Systemgastronomie

Aufgabe: Konzept- und Designentwicklung, Entwurfsplanung, Küchenplanung, Kostenanalyse, Bauvorbereitung, Planung, [...]

Die Rückkehr von Marché in die Städte wird begleitet durch eine Konzeption die als SB und Service Einheit funktioniert. Im Design Outlet Center Neumünster als Prototyp auf 200qm umgesetzt... mehr

Imax Spielstation │ Bochum

Kunde: Schmidtgruppe

Kategorie: Messe, Sport & Freizeit

Aufgabe: Konzept, Raumdesign, Entwurf

Im ehemaligen IMAX Kino in Bochum, direkt an der A40 wurde das Konzept Spielstation der Schmidt Gruppe aus Coesfeld als individuelle Lösung in eindrucksvoller Weise umgesetzt. Neben der... mehr

me Café │ Berlin

Kunde: me Collectors Room Berlin / Stiftung Olbricht

Kategorie: Individualgastronomie

Aufgabe: Designentwicklung des Cafés im me Collectors Room Berlin

Das von Thomas Olbricht konzipierte Ausstellungshaus me präsentiert ab Mai 2010 in wechselnden Ausstellungen die Olbricht Collection. Die Sammlung umfasst Arbeiten von Beginn des 16.... mehr

KUTCHiiN Holger Stromberg │ München

Kunde: Food Entertainment Beverage GmbH

Kategorie: Individualgastronomie

Aufgabe: Planung / Bauleitung von Küchentechnik, Kühl- und Kleinkältetechnik, Design und Konzeption der Modularen Bar

Holger Strombergs neueste Genusslocation in München. KUTCHiiN ist Café & Tagesbar, Markt & Take Away, Eventlocation & Restaurant und noch vieles mehr. Inbetriebnahme 06/2011. mehr

Wursterei │ Berlin

Kunde: French Connection GmbH

Kategorie: Individualgastronomie

Aufgabe: Konzept- und Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse, Bauvorbereitung, Planung, Ausschreibung, [...]

Die Wursterei ist in Berlin angetreten, um Qualitätsführer im Bereich Pommes Currywurst zu werden. Diesem hehren Anspruch folgend, wurden nach Rezepturvorgabe und mehreren Verkostungsgängen... mehr

Fraport │ Frankfurt Flughafen

Kunde: Fraport AG

Kategorie: Verkehrsgastronomie

Aufgabe: Konzepterstellung Ansiedlung, Vorbereitung zur Gastronomieausschreibung

Für die Betreiberausschreibung des Bereichs B-Transit im Frankfurter Flughafen wurde ein Masterplan entwickelt, der die unterschiedlichen gastronomischen Konzepte verortet und sie in einen... mehr

Chaqwa │ TU Dortmund

Kunde: CCE AG

Kategorie: Marken- und Systemgastronomie

Aufgabe: Entwicklung Masterdesign eines Kaffeebarkonzeptes für Universitäten im Auftrag der CCEAG. Begleitung der [...]

Mit dem Kaffeebar Konzept Chaqwa wird die Markenwelt der gleichnamigen Kaffeemarke aus dem Hause Coca-Cola erlebbar. Den Studenten an der TU Dortmund bietet die Einheit eine kulinarische und... mehr

Tagungsquartier │ Bayreuth

Kunde: Gebrüder Maisel GmbH

Kategorie: Messe, Sport & Freizeit

Aufgabe: Produktkonzept, Funktionsprogramm, Vorbereitung Architekturwettbewerb

Auf dem alten Brauereigelände der Maisel Brauerei in Bayreuth sollte ein Tagungsquartier mit Hotel und Kongresszentrum entstehen, das mit einer einzigartigen Aufenthaltsqualität neue... mehr

Eidgenössische Technische Universität (ETH) │ Zürich

Kunde: ETH Zürich Immobilien

Kategorie: Studenten- / Schulverpflegung

Aufgabe: Planung / Bauleitung Küchen-/ Kleinkältetechnik für Mensa, Cafeteria, Food Court, Bedienrestaurant, [...]

Gastronomieplanung als Teil der Arealstrategie der ETH Zürich am Standort Hönggerberg für Restaurant mit neuem Konzept "Fusion meal & coffee" (600 Plätze), Modernisierung und Erweiterung... mehr

Stadtsparkasse Bistro 400° │ Düsseldorf

Kunde: Aramark

Kategorie: Individualgastronomie

Aufgabe: Entwicklung Gastronomiekonzept / Planung / Bauleitung Küchentechnik, Kleinkältetechnik, Raumbildender Ausbau, [...]

Bistro 400°  im Haus der Stadtsparkasse Düsseldorf. Öffentliches Bistro  mit modernem, natürlichen Ambiente als entspannter Treffpunkt. mehr