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Individualgastronomie

Kunde: Trattoria Momo GmbH
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Entwurfsplanung, Begleitung der Umsetzung
Nach der Umgestaltung der Bochumer Pizza und Pasta Institution Momo entstand in den kleinen Räumlichkeiten auf zwei Ebenen ein moderner, individueller Italiener. mehr

Roxy Burger │ Bayreuth

Kunde: Cine-Gastro GmbH & Co. KG
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Entwurfsplanung
Umwandlung einer ehemaligen American Sportsbar mit Burger-Karte in ein hochwertiges Fine Burger Konzept. mehr

Schnitzelei Mitte │ Berlin

Kunde: BCH Schnitzelei GmbH
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Relaunch Design
Die Schnitzelei Mitte ist der zweite Standort des alpenländischen Gastro-Konzeptes in Berlin. In Anlehnung an Standort Nummer 1 sollte die Schnitzelei Mitte unter Verwendung der vorhandenen... mehr

Deutzer Brauhaus │ Bahnhof Köln/ Deutz

Kunde: Deutz Connection Gastro GmbH & Co. KG
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Einrichtungsdesign, Begleitung der Umsetzung
Mit dem Deutzer Brauhaus entstand am hoch frequentierten Umsteige- und Messebahnhof Köln-/ Deutz echte kölsche Brauhauskultur. Ein originäres Ambiente mit offenen Räumlichkeiten trifft auf... mehr

Liebesbier | Bayreuth

Kunde: Maisel Brauerei
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Entwurf, Einrichtungsdesign, Ausschreibung & Vergabe
Aus Liebe zum Bier – auf dem alten Brauereigelände der Maisel Brauerei in Bayreuth entstand in enger Zusammenarbeit mit Jeff Maisel und Thomas Wenk ein einzigartiger Ort für Liebhaber des... mehr

A2 Relaunch | Münster

Kunde: Adrian GmbH
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Design - Relaunch
Sinnflutartig kam das Wasser und flutete das Restaurants des A2 im Sommer 2014. Kaum etwas konnte gerettet werden. mehr

MÜLLERS auf der RÜ | Essen - Rüttenscheid

Kunde: Nelson Müller
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Konzeption, Design, Bauleitung, Umsetzung
Das neue Bistro 'MÜLLERS auf der RÜ' im Essener Szeneviertel Rüttenscheid verwirklicht den Traum von Nelson Müller einen Gourmet-Imbiss mit Markthallen-Atmosphäre zu schaffen. mehr

me Café │ Berlin

Kunde: me Collectors Room Berlin / Stiftung Olbricht
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Designentwicklung des Cafés im me Collectors Room Berlin
Das von Thomas Olbricht konzipierte Ausstellungshaus me präsentiert ab Mai 2010 in wechselnden Ausstellungen die Olbricht Collection. Die Sammlung umfasst Arbeiten von Beginn des 16.... mehr

KUTCHiiN Holger Stromberg │ München

Kunde: Food Entertainment Beverage GmbH
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Planung / Bauleitung von Küchentechnik, Kühl- und Kleinkältetechnik, Design und Konzeption der Modularen Bar
Holger Strombergs neueste Genusslocation in München. KUTCHiiN ist Café & Tagesbar, Markt & Take Away, Eventlocation & Restaurant und noch vieles mehr. Inbetriebnahme 06/2011. mehr

Wursterei │ Berlin

Kunde: French Connection GmbH
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Konzept- und Designentwicklung, Entwurfsplanung, Kostenanalyse, Bauvorbereitung, Planung, Ausschreibung, [...]
Die Wursterei ist in Berlin angetreten, um Qualitätsführer im Bereich Pommes Currywurst zu werden. Diesem hehren Anspruch folgend, wurden nach Rezepturvorgabe und mehreren Verkostungsgängen... mehr

Nolas am Weinberg │ Berlin

Kunde: Nola's Catering GmbH
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Design- und Konzeptentwicklung
In enger Zusammenarbeit mit dem Betreiber Stefan Schneck wurde mitten in Berlin auf dem Weinberg eine urbane Ausflugsgastronomie geschaffen. Schweizer Gastlichkeit und Speisen finden in dem... mehr

Stadtsparkasse Bistro 400° │ Düsseldorf

Kunde: Aramark
Kategorie: Individualgastronomie
Aufgabe: Entwicklung Gastronomiekonzept / Planung / Bauleitung Küchentechnik, Kleinkältetechnik, Raumbildender Ausbau, [...]
Bistro 400°  im Haus der Stadtsparkasse Düsseldorf. Öffentliches Bistro  mit modernem, natürlichen Ambiente als entspannter Treffpunkt. mehr